mit Dr. Kristina Adler-Wölfl, Archäologin und Leiterin der Stadtarchäologie Wien
Homepage der Stadtarchäologie, Startseite: https://stadtarchaeologie.at/
Führungen: https://stadtarchaeologie.at/start/erleben/veranstaltungen/
Facebook: https://www.facebook.com/StadtarchaeologieWien
Fotocredit © Stadtarchäologie Wien / G. Musil
Mit Christina Krug, Konditormeisterin, Inhaberin und Gründerin der Firma Schnabulerie
www.schnabulerie.com
https://www.christinakrug.at/team-building/
https://www.instagram.com/christinakrug_schnabulerie/
https://www.facebook.com/christina.krug.schnabulerie
In der heutigen Folge ist Mag. Georg Geml zu Gast. Er ist Gründer des KochKulturMuseums, das die Kulturtechniken des Verarbeitens, Zubereitens, Servierens und Konsumierens von Nahrungsmitteln erforscht. Seit Herbst 2020 vermittelt das KochKulturMuseum historische Küche im Rahmen von Events und Workshops.
Wir sprechen über Georgs beruflichen Werdegang, über die Küche des Mittelalters und darüber, wie viel historische Wahrheit in Ritteressen steckt, über findige Ananasverleiher im 19. Jahrhundert und die Entwicklung von Kochrezepten und Kochbüchern.
Links zum KochKulturMuseum:
www.facebook.com/kochkulturmuseum
www.instagram.com/kochkulturmuseum.at
Foto: privat
Die Arbeit mit Holz und die Liebe zum Essen haben Artur Cisar-Erlach schon immer begleitet. Irgendwann haben sich diese beiden Leidenschaften dann auf perfekte Weise verbunden!
In dieser Episode mit dem Autor, Waldökologen und Experten für Lebensmittelkommunikation geht es um die kulinarische Verarbeitung von Bäumen und Holz, um das Genre „narrative non-fiction“ und was dieses vom klassischen Sachbuch unterscheidet. Außerdem sprechen wir über zwei unterschiedliche Arten der Alkoholdestillation und was diese mit unserer Kreativität zu tun haben. Am Schluss verrät uns Artur noch, was man nach Weihnachten mit dem Weihnachtsbaum machen kann – denn ja, auch den Christbaum kann man...
„Die Pflanze, die man malt, wird dann auch Teil von einem selbst.“
Was ist botanische Illustration? Wie und zu welchem Zweck beobachtet, dokumentiert und malt man Pflanzen?
Isabel Mischka, botanische Illustratorin und Kursleiterin, nimmt uns mit in die magische Welt der Pflanzen.
Wir sprechen über den Arbeitsalltag von Illustrator*innen früher und heute und unsere Gedanken und Erfahrungen zum kreativen Prozess, Geduld und Talent.
Links zu Isabels Arbeit und Kursangebot:
www.isabelmischka.com - Isabels Website
www.zeichenfabrik.at/kurse/botanische-illustration-realistisches-malen-von-pflanzen-in-aquarell?date=1257 - Isabels Kurse bei der Zeichenfabrik
www.kuenstlerstadt-gmuend.at/sommerakademie - Kurs in Gmünd
www.schuettkasten-geras.at/de/akademie/katalog-2024/kursansicht.html?kursuid=430&cHash=25443823fd7b4adda0d625bc7107a5a6 - Kurs in der Akademie Geras
Wie riecht eine Stadt? Und was sagen uns diese olfaktorischen Informationen über ihre Bevölkerung, Industrie, Geschichte – und unsere eigene Geschichte?
In dieser Folge nimmt uns Dr. Stephanie Weismann, Forscherin im Bereich Sensory History und Alltagsgeschichte an der Uni Wien, im übertragenen Sinne an der Nase durch die „Smellscapes“ einer Stadt und verrät, wie man die Stadt riechend und schreibend erkunden kann.
Stephanies Uni-Profil: https://fakzen-thks.univie.ac.at/ueber-uns/mitarbeiterinnen/weismann-stephanie/
Projektseite „Wien der Nase nach“: https://wienriecht.univie.ac.at/
Projekt-Trailer „Wien der Nase nach“ auf YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=IT0q5WXFtuM
Freewriting-Anleitung: https://www.facebook.com/azsprachfabrik/posts/pfbid036VF75jTpFgSQpvwYVBcQSNfWGYP5QCCWyC8zbsFGk5coVsoKfXyU45yTX7Jybduol
Link zur Wiener Geruchskarte: https://experience.arcgis.com/experience/707e864b53e7405aad74a12009c5e0b9/?org=univie
„Wien der Nase nach“ auf Facebook und Instagram: #wienriecht
https://www.instagram.com/wienriecht/
https://www.facebook.com/wienriecht/
Heute bei mir zu Gast ist Arwa Elabd, Deutsch- und Spanischlehrerin und Gründerin der Online- und mittlerweile auch analogen Buchhandlung Bibliobox.
Mit Arwa spreche ich über die Liebe zu Büchern, warum diverse Literatur und positive Rollenbilder für alle Menschen wichtig sind und was ihre Learnings bei der Firmengründung und -erweiterung waren.
Onlineshop: www.bibliobox.at
Bibliobox analoge Buchhandlung: Rosa-Luxemburg-Gasse 1/9, 1160 Wien
Arwas Buchtipp: Malcolm X., Alex Haley: The Autobiography of Malcolm X
Bibliobox / Arwa auf Social Media:
https://www.instagram.com/aruajuanita/
https://www.instagram.com/bibliobox.at/
https://www.tiktok.com/@bibliobox
Fotocredits: Hibatullah Khelifi
In dieser Episode unterhalte ich mich mit Sandra Haischberger, Gründerin und Geschäftsführerin von feinedinge*, über die Herstellung von Porzellan, ihre persönliche Gründungsgeschichte und die turbulente Geschichte des weißen Golds.
www.feinedinge.at
https://www.instagram.com/feinedinge.vienna/
https://www.facebook.com/feinedinge
Heute zu Gast ist Georg Preiner, Gründer und Inhaber von GRANDIOS – The Curvy Fashion Store in Wien. Wir sprechen über seine sehr früh entdeckte Begeisterung für Mode, warum sie für alle zugänglich sein sollte, und den Gründungsprozess und die Arbeitsabläufe einer unabhängigen Modeboutique im Online-Zeitalter.
Georg findet ihr hier:
GRANDIOS – The Curvy Fashion Store
Otto Bauer Gasse 11, 1060 Wien
Und online unter:
WEBSITE
https://grandiosvienna.at/
ONLINESHOP
https://www.grandiosonline.at/
FACEBOOK
https://www.facebook.com/GrandiosVienna
INSTAGRAM
https://www.instagram.com/grandiosvienna/
Heute spreche ich mit Astrid Strasser, zertifizierte Trainerin für Hula Hoop, Aerial Hoop und Aerial Silks, über Luftakrobatik, ihren Weg in die Selbstständigkeit und über Solo-Traveling als Frau.
Webseite
www.astridstrasser.com
Kurse
https://astridstrasser.com/kurse/
Hula-Hoop-Party
https://astridstrasser.com/party-events/
Instagram
https://www.instagram.com/springinkerl.blog/?hl=de
Story One
https://www.story.one/u/wortakrobatin
Sommerakademie
https://www.sommerakademie.at/kursbeschreibung/hula-hoop-dance/
Foto credits: Danijela Bogdanovic
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